紫皮里面白肉是什么水果?

紫皮里面白肉是火龙果，外皮呈紫红色，果肉雪白，带有黑色籽粒。火龙果口感清甜多汁，籽咬起来脆脆的，像小芝麻一样。这种水果原产于中美洲，现在在南方地区广泛种植。超市里常见红心和白心两种，白心的甜度稍低，但更清爽。夏天吃冰镇火龙果特别解渴，还能做成沙拉或果汁。

火龙果的特点

火龙果富含维生素C和膳食纤维，一个中等大小的果子就能提供一天所需的三分之一纤维。果皮虽然不能吃，但切开时汁水容易染手，最好垫张纸。成熟的果子轻轻一按会微软，太硬的还没熟透。籽虽然多，但吃下去有助于肠道蠕动，不用担心消化问题。