烧烤小饼在什么位置好?

烧烤小饼放在烤架旁边最方便。伸手就能拿到，不会耽误翻烤肉的时间。也可以放在小托盘上，直接放在桌上，这样大家夹饼时不用起身。位置要离火源远一点，避免烤热变形。旁边再配点酱料和葱花，吃的时候一拿就有，特别顺手。

放置的讲究

小饼要放在干燥的地方，受潮了就软塌塌不好用。可以用竹篮或陶瓷盘装着，既好看又实用。如果人多，可以多放几个盘子分散摆放，避免大家挤在一起。记得提前把饼加热，这样卷肉时口感更好。位置固定后就不要频繁移动，免得大家找不到。