螺蛳是海鲜还是河鲜?

螺蛳属于河鲜，生活在淡水环境中，如湖泊、河流和稻田。螺蛳以水中的藻类、有机碎屑和腐殖质为食，生长周期约6个月。螺蛳壳薄肉嫩，味道鲜美，是南方常见的水产。螺蛳汤、爆炒螺蛳都是经典做法，深受喜爱。

螺蛳与海鲜的区别

螺蛳和海鲜最大的区别在于生长环境。螺蛳栖息在淡水里，而海鲜如虾蟹贝类生活在咸水海域。螺蛳价格亲民，适合日常烹饪，海鲜则因捕捞成本较高，价格更贵。螺蛳繁殖能力强，产量大，海鲜资源相对稀缺，需严格管控。