红山果有几个品种?

红山果是常见的小浆果，主要分为野生和栽培两大类。野生品种包括红莓、黑加仑和蔓越莓，颜色鲜艳，味道偏酸。栽培品种有草莓、蓝莓和树莓，果实更大，甜度高。不同品种的生长环境差异大，有的喜阴，有的耐旱。市场上还常见杂交品种，如蓝莓和蔓越莓的混种，口感独特。

红山果的用途

红山果可直接鲜食，也能制成果酱、果汁或果干。草莓适合做蛋糕装饰，蓝莓常用于烘焙。红山果富含维生素C，可泡茶或酿酒。有些品种晒干后能当零食，如蔓越莓干。野生的红山果多用于提取天然色素，食品工业中很常见。