车厘子几月份成熟?

车厘子一般在5月到8月成熟，具体时间因品种和产地而异。早熟品种5月就能上市，晚熟品种可能要等到8月。山东、陕西等地5月开始供应，四川、云南等地6月迎来高峰。进口车厘子多来自智利和澳大利亚，北半球11月到次年2月是反季节供应期。

车厘子的成熟标志

车厘子成熟时果实饱满，颜色鲜红或深紫，果梗翠绿。用手轻轻一捏就能感受到果肉的弹性，甜度明显提升。成熟后的车厘子保存时间短，最好在3天内吃完。冷藏可以延长保鲜期，但温度过低会损伤果皮。挑选时优先选择果皮光滑、无破损的果实。