橙汁玉女瓜的酱汁配方是什么?

橙汁玉女瓜的酱汁配方很简单。需要准备新鲜橙汁2勺、蜂蜜1勺、柠檬汁半勺、蒜末少许。把所有材料放进碗里搅拌均匀即可。酱汁酸甜开胃，能突出玉女瓜的清甜口感。冷藏半小时后风味更佳，适合拌凉菜或蘸食。

酱汁调配技巧

调配时橙汁要现榨才新鲜。蜂蜜选浅色味道更柔和。蒜末剁碎但别太细，否则会抢味。酱汁稀稠度像沙拉酱最好，太稀可加半勺玉米淀粉。玉女瓜切片后先用盐腌5分钟，挤干水分再拌，这样更脆爽。一次别做太多，当天吃完最理想。