毛豆属于果实还是种子?

毛豆是未成熟的黄豆，属于果实。豆荚是它的果皮，里面的豆粒是种子。人们常吃的毛豆其实是果实中的种子部分。毛豆在豆荚里包裹着，和豌豆、花生一样都是果实。菜市场卖的毛豆是带荚的完整果实，剥开后才是种子。

毛豆的分类

毛豆属于豆科植物的果实。豆荚由子房发育而来，包裹着种子。黄豆成熟后豆荚变硬，毛豆则是鲜嫩的果实阶段。植物学上，毛豆和西红柿、苹果一样都是果实。日常说的"吃毛豆"实际是在食用果实中的种子部分。