三文鱼和马哈鱼是同一种鱼么?

三文鱼和马哈鱼不是同一种鱼，但都属于鲑科鱼类。三文鱼主要指大西洋鲑，生活在淡水和海水之间；马哈鱼则是太平洋鲑，包括红鲑、银鲑等品种。三文鱼肉质肥美，适合生食；马哈鱼肉质紧实，多用于烹饪。三文鱼体型较大，可长到1.5米；马哈鱼体型较小，一般不超过1米。两者在颜色、味道和价格上也有明显区别。

马哈鱼与三文鱼的区别

马哈鱼生命周期较短，约3-5年；三文鱼可活5-8年。马哈鱼产卵后死亡，三文鱼部分能存活并再次产卵。马哈鱼背部有斑点，三文鱼则无。马哈鱼价格较低，适合腌制；三文鱼价格较高，适合刺身。马哈鱼脂肪含量少，三文鱼脂肪含量高。两者在市场上常被混淆，但仔细观察就能分辨。