大龙虾死了能放冰箱里吗?

大龙虾死后可以放冰箱里，但最好在2小时内冷藏。死龙虾会快速滋生细菌，肉质会变软发臭。活龙虾用湿布盖好放冰箱，能存活1-2天。死龙虾要去除内脏，用保鲜袋密封，避免串味。冷藏温度控制在0-4度，保存不超过24小时。如果龙虾有异味或发黏，说明已经变质，不能食用。

冷藏注意事项

死龙虾冷藏前要清洗干净，沥干水分。整只龙虾比切块保存更久，能减少细菌接触空气。不要用保鲜膜直接包裹龙虾，会导致水汽凝结。冷藏的龙虾最好当天吃完，加热时要彻底煮熟。如果需要保存更久，可以煮熟后冷冻，能放1个月。解冻时自然回温，不要用热水泡。