海底捞西安第一家店什么时候开的?

海底捞西安第一家店于2009年正式开业。这家店位于小寨赛格国际购物中心，是海底捞在西北地区的首店。开业初期就吸引了大量顾客排队，很多人为了体验服务专门赶来。店里的免费零食和美甲服务成了招牌，让西安人第一次见识到火锅店也能如此贴心。

开业影响

海底捞进入西安后，带动了本地火锅行业的升级。其他火锅店开始学习它的服务模式，比如送零食、送礼物。小寨商圈因此变得更热闹，周末吃饭要等两三小时很常见。不少外地游客来西安，也会特意去这家店打卡，成了西安美食的新地标。