骆驼鲜奶怎么样?

骆驼鲜奶味道略咸，质地比牛奶浓稠，有些人觉得像混合了坚果的风味。它富含维生素C、钙和铁，比牛奶更易消化，适合乳糖不耐受人群。新疆、内蒙古等地的牧民常喝骆驼奶，直接饮用或做成酸奶、奶酪。市场上也有盒装骆驼奶，保质期短，需要冷藏保存。

骆驼奶的营养价值

骆驼奶蛋白质含量高于牛奶，含有更多抗菌物质，能增强免疫力。传统医学用它调理肠胃问题，现代研究发现它有助于降血糖。每天喝200毫升骆驼奶，能满足人体一天钙需求。但价格较贵，每升约50元，比牛奶贵3倍。婴幼儿饮用需稀释，避免肠胃负担。