沈阳哪有活大鹅?

沈阳的活大鹅主要在农贸批发市场能买到，比如南塔农贸大厅、北行农贸市场。这些市场早上最热闹，农户直接拉来新鲜大鹅。价格每斤20到30元，看大小和品种。也可以去郊区养殖场，比如苏家屯区、新民市，那里能挑到散养大鹅。网上平台也有，但不如市场直观。想买活鹅最好早上去，挑精神好的。

活鹅挑选技巧

挑活鹅要摸羽毛是否顺滑，眼睛要亮。鹅掌要红，不能有伤口。叫声洪亮的大鹅更健康。买时让老板现杀，确保新鲜。回家后先养几天，喂玉米和菜叶，让鹅适应环境。炖汤前用盐搓洗全身，去除腥味。鹅肉适合红烧或炖汤，味道很香。