食堂五行属于什么行业?

食堂五行属于餐饮服务行业。它为学校、企业或单位内部提供日常餐饮服务，主要经营米饭、菜肴、汤品等中式餐食。食堂通常采用自选或套餐形式，价格实惠且供应量大，满足大量人群的用餐需求。部分食堂还提供夜宵、早餐等时段服务，覆盖全天候餐饮需求。

食堂的运营特点

食堂运营注重成本控制和食品安全。食材采购以大宗批发为主，降低成本；厨房流程标准化，确保出餐效率高。食堂工作人员包括厨师、配菜员、保洁员等岗位，分工明确。食堂还需遵守卫生规范，定期检查食材新鲜度，避免食物变质。高峰期时，食堂需快速周转座位，满足集中用餐需求。