花椒可以密封保存吗?

花椒可以密封保存，最好放在玻璃罐或密封袋中，隔绝空气和湿气。干燥的花椒能保存1到2年，受潮后容易发霉或失去香味。保存时避免阳光直射，存放在阴凉干燥处。开封后尽快用完，保持香气浓郁。

花椒保存方法

花椒受潮后会结块，影响使用效果。可以在密封罐里放几颗干辣椒或大米，吸收多余水分。花椒磨成粉后更容易变质，建议整粒保存，使用前再研磨。定期检查保存状态，发现异味或霉点及时更换容器。