大豆榨油需要汽油浸泡?

大豆榨油不需要汽油浸泡。传统工艺用压榨法，物理挤压出油；现代工艺用溶剂浸出，常用己烷或乙醇等有机溶剂。汽油属于轻质油，含有害物质，不能用于食品加工。正规工厂会使用食品级溶剂，残留量符合国家标准。大豆油需经过精炼去除杂质，确保安全食用。

溶剂浸出原理

溶剂浸出是利用相似相溶原理。己烷能溶解油脂但不溶解蛋白质。将破碎的大豆与溶剂混合，油脂被溶解后分离，再通过蒸馏回收溶剂得到毛油。整个过程在密闭设备中进行，溶剂可循环使用。毛油需脱色、脱臭、脱酸，才能成为透明的大豆油。成品油不含溶剂残留，符合食品安全要求。