鲜菱角保存多久?

鲜菱角放在冰箱里能保存5到7天。用保鲜袋装好，去除多余水分，可以延长保鲜时间。常温下菱角容易变质，最好当天吃完。煮熟的菱角能放3天，冷藏时用密封盒装，避免串味。冷冻保存能放3个月，但口感会变差。

鲜菱角的保存技巧

鲜菱角买回家不要清洗，直接用湿布包裹放冰箱。每天检查一次，发黑的菱角要及时挑出。煮熟的菱角冷却后再冷藏，避免滋生细菌。菱角发芽后不能吃，会有苦味。保存时不要和其他水果放一起，乙烯气体会加速变质。