花菜在哪个季节成熟?

花菜在秋冬季节成熟，一般从9月到次年1月都能采收。秋季的花菜个头大、花球紧实，冬季的花菜更耐寒。春季和夏季种植的花菜，需要等到天气转凉才能成熟。不同品种的成熟时间略有差异，早熟品种在8月就能上市，晚熟品种要等到12月。花菜喜欢凉爽气候，高温会导致花球松散。

花菜的种植时间

花菜适合在春季3月或夏季7月播种。春季播种的花菜，生长期需要3个月；夏季播种的，因为气温高，生长期会延长。种植时要注意土壤湿润，但不能积水。花菜生长需要充足阳光，但夏季要适当遮阴。花球长到拳头大时，可以掰掉外层老叶帮助保温。采收时用刀切下花球，留10厘米茎部方便保存。