服务员有权利跟顾客争吵吗?

服务员没有权利跟顾客争吵。服务员的工作是提供优质服务，遇到问题应保持冷静，礼貌沟通。比如顾客投诉菜品或态度不好，服务员应先道歉，再找解决方案。如果顾客情绪激动，可以请主管出面处理。争吵只会激化矛盾，影响餐厅形象，甚至导致顾客流失。

服务员的处理方式

服务员遇到冲突时，应主动倾听顾客需求，避免正面反驳。可以用"您说得对，我马上帮您解决"这样的回应化解矛盾。如果顾客无理取闹，服务员可以暂时离开，避免情绪失控。餐厅通常有投诉流程，服务员应按规矩处理，而不是与顾客争对错。保持专业态度才能维护工作环境。