花茶属于什么类的茶叶?

花茶属于再加工茶类，是以茶叶为基底，加入鲜花窨制而成。常见的花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶和桂花茶。茉莉花茶用绿茶做茶坯，玫瑰花茶多用红茶或乌龙茶。花茶既有茶叶的醇厚，又有花朵的芬芳，适合喜欢清淡口感的人。制作时需将鲜花与茶叶层层堆叠，让茶叶充分吸收花香。

花茶的分类

花茶按基底茶类可分为绿茶花茶、红茶花茶和乌龙茶花茶。按添加花朵可分为单花茶和复合花茶，比如茉莉龙珠属于单花茶，桂花乌龙则是复合花茶。花茶冲泡水温在85度左右，时间约3分钟。优质花茶冲泡后，茶汤清澈，花香自然不刺鼻。花茶存放需密封避光，避免香气流失。