番茄在常温下可以放多久?

番茄在常温下能放3到5天。成熟番茄表皮柔软，容易碰伤，最好单独摆放。未成熟的番茄可以放7天左右，颜色会慢慢变红。避免阳光直射，也不要放在塑料袋里闷着。番茄会释放乙烯气体，加速成熟，所以最好和其他蔬果分开存放。厨房的阴凉处是不错的选择。

番茄存放小技巧

番茄的最佳存放温度是10到15度。冰箱冷藏可以延长到10天，但低温会让口感变差。番茄蒂朝下放能延长保鲜时间，因为蒂部是呼吸作用最旺盛的地方。如果番茄有点软，可以放进一碗温水里恢复新鲜度。不要清洗番茄后再存放，水分会加速腐烂。