越南红木菜板掉色吗?

越南红木菜板掉色是正常现象。红木含有天然色素，遇水或油脂时会轻微渗出，尤其在初次使用或长时间浸泡后更明显。掉色不会影响菜板的使用功能，反而证明是纯天然木材。建议使用前先用温水浸泡几小时，减少初期掉色情况。菜板用完后及时擦干，避免长期泡水。

掉色原因与保养

红木掉色是因为木材中的单宁酸和色素遇水溶解。菜板表面粗糙时掉色会更明显，可用砂纸打磨光滑。日常使用避免用热水烫洗，也不要泡在消毒液中。每隔几个月给菜板涂一层食用油保养，既能防止开裂又能减少掉色。掉色不影响食品安全，反而让菜板更有自然韵味。