养殖的黑壳虾有寄生虫吗?

养殖的黑壳虾可能携带寄生虫，但正规养殖场会严格控制水质和饲料，降低寄生虫风险。野生黑壳虾感染寄生虫的概率更高，因为环境复杂。养殖虾会定期消毒处理，寄生虫数量很少。消费者购买时选择信誉好的商家，能进一步减少寄生虫问题。

黑壳虾的寄生虫种类

黑壳虾常见的寄生虫包括吸虫和绦虫，这些寄生虫多来自受污染的水源。养殖场会用紫外线和药物净化水体，杀死寄生虫卵。生吃或未煮熟的黑壳虾可能传播寄生虫，建议彻底加热食用。冷冻也能杀死部分寄生虫，但高温处理更可靠。