宣威在云南出名吗?

宣威在云南很有名，尤其是宣威火腿。这种火腿有三百多年历史，颜色红润，味道香咸，远近闻名。很多人专门来宣威买火腿，或者托人代购。除了火腿，宣威的酸菜、土豆也很受欢迎。当地还有宣威火腿月饼，中秋时节特别抢手。宣威人常说，没吃过宣威火腿，不算真正到过云南。

宣威的特色

宣威火腿的制作很讲究，只用当地乌金猪，用盐腌制后挂在阴凉处风干。一块好火腿要经过半年以上才能成熟。宣威的山高水好，适合养猪，猪肉肉质紧实。每年冬天，家家户户都会开始做火腿。宣威还办火腿文化节，吸引游客来品尝。当地人用火腿煮汤、炒菜，味道特别鲜美。