百香果开果后保存多久?

百香果开果后最好在3天内吃完。放冰箱能延长到5天，但口感会变差。切开后的百香果容易滋生细菌，表面会发黏或发酸。如果一次吃不完，可以把果肉挖出来装密封盒冷藏，或者冻成果冰保存。百香果皮变皱是正常现象，不代表坏了，只要果肉没变色就没问题。

百香果的保存方法

开果的百香果不要用保鲜膜包，会捂出水汽。正确做法是连籽带肉挖进碗里，盖好盖子放冰箱最冷的地方。想保存更久，可以加糖熬成果酱装瓶。未开果的百香果常温能放1周，熟得快的话会自己散发出香味。夏天温度高，最好尽快吃完。