鸡蛋保质期是多久 鸡蛋放冰箱多久保质期?

鸡蛋在冰箱中能保存30到45天。新鲜鸡蛋最好在购买后2周内吃完，放久了口感会变差。夏天室温下鸡蛋只能放7天，冬天能放10天左右。鸡蛋表面有气孔，容易吸收异味，存放时要单独用盒子装。超市买的鸡蛋最好清洗后再放冰箱，因为蛋壳可能沾染细菌。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋要大头朝上存放，这样蛋黄能保持在中间位置。冰箱温度最好控制在2到8摄氏度，不要放冷冻室。鸡蛋不要和洋葱、大蒜等刺激性食物放一起，否则会串味。煮好的鸡蛋在冰箱里能存7天，超过时间就不要吃了。每天吃1到2个鸡蛋最合适，营养又健康。