冰箱零下2度是冷藏还是冷冻呢?

冰箱零下2度属于冷藏范围，不是冷冻。冷藏温度一般在0到10度之间，适合保存蔬菜、水果和剩菜。零下2度能让食物保持新鲜，但不会结冰。冷冻温度需要零下18度以下，才能长期保存肉类和冰淇淋。家用冰箱的冷藏区通常设置在2到8度，零下2度可能靠近冷藏区边缘。

温度对食物的影响

零下2度会让部分食物变软，比如黄瓜和西红柿。冷藏区的食物可以放3到5天，但容易滋生细菌。冷冻区能让食物保存几个月，但需要更低温度。如果冰箱调到零下2度，建议把易腐食物放在更冷的位置。肉类最好放在冷冻区，避免变质。