银杏果是种子还是果实 银杏果的价值?

银杏果其实是种子，外面那层黄色臭臭的皮才是果实。银杏树是裸子植物，种子直接长在枝头，不像苹果那样有果肉包裹。人们常说的“白果”就是去掉外皮后的种子，可以直接炒着吃或者煲汤。

银杏果的价值

银杏果营养丰富，含有蛋白质、脂肪和多种维生素，中医认为它能润肺止咳、补肾固精。现代研究发现，银杏果提取物可以改善血液循环，对心脑血管有益。不过生吃有毒，必须煮熟才能吃。一天最多吃10颗，吃多了会不舒服。