桃子放冰箱容易软吗?

桃子放冰箱确实容易变软。低温会破坏桃子的细胞结构，导致果肉加速软化。刚摘下的桃子最好先在室温放熟，再冷藏保存。冰箱湿度高也会让桃子表面发黏，口感变差。买回来的硬桃子可放纸袋里催熟，熟透的桃子尽量在3天内吃完。

桃子保存技巧

桃子冷藏时最好用保鲜袋单独装，避免串味。冷藏温度控制在5度左右最合适，温度太低会冻伤果肉。桃子表面有水珠要擦干再放冰箱，不然容易腐烂。熟桃子冷藏别超过5天，软了可以做成桃子酱或甜品延长保存期。