紫鹃茶是生茶还是熟茶?

紫鹃茶属于生茶，采用云南大叶种紫鹃茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。生茶茶性较烈，汤色金黄透亮，口感鲜爽回甘，带有花果香气。紫鹃茶树芽叶呈紫色，富含茶多酚和花青素，冲泡后茶汤色泽独特。生茶存放时间越长，滋味越醇厚，适合长期收藏。

紫鹃茶的特点

紫鹃茶一年可采摘多季，春季茶叶品质最佳，嫩芽肥厚。冲泡时水温控制在85度左右，避免高温破坏茶多酚。生茶茶饼紧实，条索清晰，叶底柔软有韧性。紫鹃茶茶汤入口微苦转甘，喉韵持久，饮后口腔留香。存放时需避光防潮，定期通风，防止茶叶受潮发霉。