海参可以保存多久鲜活?

海参的鲜活保存时间很短，常温下只能存活1到2天。放入冰箱冷藏时，用湿布包裹可以延长到3到5天。鲜活海参需要保持湿润，干燥后会迅速死亡。运输过程中，冰袋降温能维持其活性。如果发现海参身体变硬或出水，说明已经不新鲜了。

海参的保存方法

鲜活海参最好放在0到5度的冷藏环境中，每天换一次水。可以用泡沫箱加冰块保存，温度控制在5度左右。长期保存需要加工成干海参，可以存放数年。即食海参开封后需冷藏，3天内吃完。冷冻海参能保存半年，但口感会变差。