百香果不熟摘下来放熟可以吗?

百香果不熟时摘下可以放熟，但成熟度会影响口感。青果摘下后需常温放置3到5天，会自然变软变甜。若天气较冷，可和苹果或香蕉一起放，催熟效果更好。完全成熟的百香果果皮皱巴巴，香气浓郁，此时食用最佳。未成熟的果实酸味重，糖分低，建议耐心等待。

催熟小技巧

百香果催熟时避免用塑料袋密封，容易腐烂。可将其放在纸箱或竹篮中，保持通风。每天检查一次，轻轻按压果实，微软时即可食用。催熟期间不要频繁翻动，否则会损伤果皮。成熟的百香果冷藏可保存一周，未熟的切勿冷藏，否则无法正常成熟。