椰子是不是水?

椰子不是水，而是果实。椰子内部的水是椰子汁，也叫椰青水。未成熟的椰子汁清澈甘甜，成熟后椰肉变厚，汁水减少。椰子汁富含电解质和矿物质，天然解渴。东南亚地区的人常把椰子当天然饮料。打开椰子需要工具，比如砍刀或钻孔器。椰子汁可以喝，也可以用来做菜或甜品。

椰子的用途

椰子除了喝汁，还能吃椰肉。椰肉可以榨油，做椰浆或椰奶。椰壳能做成碗或工艺品。椰子树全身是宝，叶子搭屋顶，树干做家具。椰子汁放久了会变酸，需要尽快喝完。超市里卖的椰子水大多是罐装或瓶装的，保质期较长。新鲜椰子水比加工的更有营养。