锡箔纸保温效果怎么样?

锡箔纸的保温效果不错，能反射热量减少散失。包裹食物时，它能阻挡外界冷空气，保持食物温度。热汤用锡箔纸盖住，半小时后依然温热。锡箔纸还常用于包裹烤肉，防止表面烤焦。家用锡箔纸厚度约0.01毫米，轻便易用。不过锡箔纸容易撕裂，重复使用次数有限。

锡箔纸的局限性

锡箔纸保温时间短，长时间接触高温会变脆。直接包裹酸性食物，比如柠檬或番茄汁，容易产生化学反应。锡箔纸不能完全密封，湿气容易渗入。微波炉使用锡箔纸要小心，金属部分可能打火花。替代品如保温盒或锡箔保温袋效果更好，能延长保温时间到2小时以上。