月饼金腿是什么意思?

月饼金腿是一种月饼馅料，用金华火腿制作而成。金华火腿色泽红亮，肉质咸香，切成小块后包入月饼皮中。这种月饼属于广式或苏式月饼，外皮酥软或起酥，内馅咸甜交织。金腿月饼是中秋传统点心，老字号店铺常主打这款产品，价格比普通月饼高。

金腿月饼的特点

金腿月饼的火腿选用猪后腿肉，经过腌制和风干。火腿块大小适中，不会过咸，与甜面皮搭配得恰到好处。有些金腿月饼还会加入少量蜂蜜或芝麻提味。这种月饼保质期较长，适合送礼或家庭分享，是中秋节的经典选择之一。