赤小豆放冰箱可以保存多久 赤小豆放冰箱能保存多久?

赤小豆放冰箱能保存6到12个月。干燥的赤小豆密封后冷藏，可以延长保质期。潮湿环境容易发霉，冰箱低温能抑制细菌生长。开封后的赤小豆最好用保鲜袋装好，防止串味。定期检查豆子是否受潮或变质，确保食用安全。

赤小豆的保存方法

赤小豆保存前要彻底晒干，水分多会缩短冷藏时间。玻璃罐或密封盒是最佳容器，避免使用塑料袋。冰箱温度保持在4度左右，不要频繁开关门。冷冻保存可达2年，但煮后口感会变差。赤小豆发芽或异味时需丢弃，不可食用。