冰箱保鲜层温度设置多少为宜?

冰箱保鲜层温度设置在2到5摄氏度最合适。这个温度能抑制细菌生长，又不会让食物结冰。蔬菜、水果、剩菜、牛奶和鸡蛋都适合放在这里。夏天可以调低一点，冬天可以调高一点。不同食物最好分开存放，用保鲜盒或保鲜膜包好，防止串味和水分流失。

温度调节小技巧

冰箱保鲜层温度受开门次数影响大，频繁开门会让温度升高。建议把温度计放里面，随时观察实际温度。冷冻室的温度要保持在零下18摄氏度以下。食物不要塞得太满，要留出空隙让冷气流通。肉类和鱼类最好放在保鲜层最冷的地方，比如靠近内壁的位置。定期清理冰箱，保持干净卫生也能延长食物保鲜时间。