东北烧烤在广东怎么样?

东北烧烤在广东很受欢迎，烤羊肉串、烤鸡翅、烤玉米都是热门选择。广东人喜欢搭配冰啤酒或凉茶解腻。烧烤摊常开到深夜，吸引下班族和学生。湛江生蚝、蒜蓉烤茄子也是本地特色。东北烧烤的咸香口味和广东清淡饮食形成对比，反而成了新鲜体验。

适应与融合

广东烧烤摊会改良菜品，推出蜜汁烤排骨、避风塘炒蟹等融合菜。调料减少辣椒，增加蒜蓉和酱汁。烤海鲜比例更高，比如烤生蚝、烤扇贝。价格比东北贵，但分量小更精致。本地人用海鲜汤底涮食材，既保留烧烤风味又添鲜味。