淮安叫什么城?

淮安叫运河之都。这座城市是京杭大运河的重要节点，历史上漕运繁忙，商船云集。淮安还被称为美食之城，盱眙小龙虾、软兜长鱼等特色菜肴闻名全国。当地有周恩来故居、里运河文化长廊等景点，融合了历史与现代风貌。

淮安的别称由来

淮安因运河得名，隋唐时期就是漕运枢纽。明清时期，淮安设有漕运总督府，管理全国漕运事务。如今，淮安每年举办运河文化旅游节，吸引游客体验千年运河文化。淮安还以“淮扬菜发源地”著称，菜系清淡鲜美，注重刀工和火候。