电磁炉中间玻璃属于什么东西呢?

电磁炉中间的玻璃是微晶面板，也叫微晶陶瓷板。这种面板能承受高温，直接接触锅具也不会破裂。微晶玻璃硬度高，耐刮擦，日常使用不用担心留下划痕。面板下面有电磁感应线圈，通电后产生磁场，让铁锅发热。玻璃面板还能快速导热，让热量均匀分布，避免局部过热。

微晶面板的特性

微晶面板由多种矿物材料高温烧制而成，膨胀系数小，遇冷热变化不易开裂。面板厚度约4到8毫米，表面光滑易清洁。普通陶瓷锅、铝锅不能用，必须用含铁的锅具。面板如果出现裂痕，应立即停止使用，防止液体渗入内部。面板耐温可达800摄氏度，但长时间空烧可能导致损坏。