核桃属于什么类农产品?

核桃属于坚果类农产品，是胡桃科植物的果实。外壳坚硬，果仁富含油脂和蛋白质。中国主要产区在新疆、陕西和山西等地。核桃可以生吃，也能加工成核桃油或糕点。秋季是收获季节，农民会晾晒果实去除水分。核桃树生长缓慢，结果需要5到6年时间。

核桃的营养与用途

核桃含有多种维生素和矿物质，对健康有益。果仁中的omega-3脂肪酸有助于心血管健康。每天吃两到三颗核桃能满足部分营养需求。除了食用，核桃还能制作染料和木材。核桃壳可用来清洁或做工艺品。市场上常见的是带壳核桃或去壳核桃仁，价格根据品质有差异。