顺德陈村有什么特色美食吗?

顺德陈村是美食之乡，最出名的当数陈村粉。这种米粉细嫩爽滑，搭配牛肉、鱼片或海鲜都十分美味。双皮奶也是陈村招牌，奶香浓郁，口感嫩滑。还有陈村糕，松软清甜，用糯米制成，常作为茶点。这些小吃在当地随处可见，价格实惠，深受游客喜爱。

陈村粉的制作特色

陈村粉选用当地优质大米磨浆，蒸制时火候讲究。师傅们会快速刮出薄如蝉翼的粉皮，再切成细丝。吃法多样，可炒可煮，汤底鲜美。双皮奶则需用新鲜牛奶，冷却后形成两层奶皮，口感细腻。陈村糕的制作更需耐心，糯米粉发酵后蒸制，香气扑鼻。这些美食都保留了传统工艺，味道正宗。