青梅成熟后可以保存多久?

青梅成熟后能保存3到7天，存放时间较短。常温下青梅容易变质，建议放入冰箱冷藏，可延长保鲜期至10天左右。新鲜青梅表面有白霜，代表成熟度高，但白霜会随时间流失。采摘后需轻拿轻放，避免碰撞损伤。未完全成熟的青梅可放几天再吃，口感会更佳。

青梅保存方法

青梅可晒干保存，能存放半年以上。晒干前需用盐水浸泡，去除涩味。青梅还能制成蜜饯或泡酒，保存时间可达一年。泡青梅酒时选用高度白酒，加入冰糖密封存放。家庭保存时可用纸箱垫干草，减少水分流失。避免用塑料袋密封，容易发霉腐烂。