干餐饮怎么样能吸引顾客?

餐饮店要吸引顾客，菜品味道必须过硬。招牌菜要突出特色，比如红烧肉、酸菜鱼这类经典菜式。价格要亲民，一份炒菜控制在30元以内，套餐组合在50元左右。环境要干净整洁，桌椅摆放整齐，灯光柔和舒适。服务员态度热情，主动介绍菜品，及时添水换碟。定期推出新品，比如季节限定的小龙虾、冰粉，保持顾客新鲜感。

提升顾客体验

外卖包装要实用，汤类用密封盒，米饭单独装避免泡软。附赠小礼品，如纸巾、湿巾、薄荷糖，增加好感度。设置会员制度，充值送菜，积分换折扣。高峰期出餐快，点单后15分钟内上齐。顾客反馈及时处理，差评主动联系道歉，赠送优惠券挽回口碑。节假日搞活动，比如满减、赠菜，吸引回头客。