螺蛳粉是农产品吗?

螺蛳粉不是农产品，而是加工食品。它的原料包括米粉、酸笋、腐竹、花生等，这些虽然来自农产品，但经过加工后就成了工业产品。螺蛳粉的制作需要工厂化生产，比如米粉要经过磨粉、蒸煮、干燥等工序，酸笋要发酵，腐竹要炸制。这些加工步骤让螺蛳粉从农产品变成了商品。

原料与加工的区别

螺蛳粉的原料是农产品，比如大米种出的米粉、黄豆做的腐竹、花生炸的脆片。但加工过程让它不再是农产品。米粉需要机器烘干，酸笋要腌制发酵，汤料要调配混合。这些步骤让螺蛳粉有了独特的味道和保质期。超市里卖的袋装螺蛳粉，都是加工后的成品，和新鲜农产品不一样。