果冻粉煮开多久才能凝固呢?

果冻粉煮开后需要冷却才能凝固。一般煮开后关火，倒入模具中，放入冰箱冷藏2到3小时即可凝固。如果天气炎热或想加快凝固，可以冷藏4小时。果冻粉的用量和水量也会影响凝固时间，粉多水少凝固更快。自制果冻时，可以加水果块或牛奶，但需注意不要搅拌过度，以免影响凝固效果。

凝固小技巧

果冻凝固前不要频繁晃动模具，否则会破坏形状。冷藏时盖保鲜膜防止表面起皮。如果果冻不凝固，可能是水量过多或煮的时间不够。下次可以减少水量或延长煮沸时间。凝固好的果冻脱模时，用热水快速烫一下模具边缘，更容易取出。夏天吃果冻时，可以提前一晚做好，口感更Q弹。