江西的桃子什么时候成熟?

江西的桃子成熟时间因品种和地区不同而异。早熟品种如春雪桃在6月初成熟，中熟品种如仓方早生在6月中下旬成熟，晚熟品种如中华寿桃在7月到8月成熟。赣南地区气温较高，桃子成熟较早；赣北地区气温较低，成熟时间稍晚。当地果农会根据天气情况调整采摘时间，确保桃子口感最佳。

桃子的成熟特征

成熟的桃子表皮光滑，颜色鲜艳，轻轻按压有弹性。果肉从白色变为黄色或红色，散发出香甜气味。江西的桃子汁水丰富，甜度高，酸度低。采摘后桃子容易软化，建议尽快食用。果农会在清晨采摘，避免高温影响品质。市场上常见的有油桃、毛桃和蟠桃，各有不同风味。