蛋糕店做的生日蛋糕保质期多久?

蛋糕店做的生日蛋糕保质期一般是2到3天。奶油蛋糕需要冷藏保存，否则容易变质。慕斯蛋糕和芝士蛋糕保质期更短，最好在1天内吃完。水果蛋糕如果放了新鲜水果，保质期会缩短到1天。夏天高温时，蛋糕更容易坏，最好当天食用。未开封的蛋糕可以放冰箱延长保存时间，但口感会变差。

保存建议

蛋糕买回家后要尽快放入冰箱，温度控制在4度左右。切开的蛋糕要用保鲜膜封好，防止风干。蛋糕上的装饰物如果怕化，可以单独取下保存。不要把蛋糕放在暖气或阳光直射的地方。如果蛋糕出现异味或发霉，就不能再吃了。自制蛋糕比店里的更容易坏，最好现做现吃。