肯德基黄金脆皮鸡是啥?

肯德基黄金脆皮鸡是炸鸡产品，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。主要原料是鸡腿肉，裹上特制调料和面粉，经过高温油炸而成。每块鸡约重200克，热量较高，适合搭配可乐或沙拉食用。这款产品在2013年首次推出，后来成为经典单品，深受年轻人喜爱。

制作特点

黄金脆皮鸡采用真空腌制技术，让鸡肉更入味。炸制时油温控制在180度左右，炸制时间约4分钟，确保外脆里嫩。肯德基使用大豆油和棕榈油混合炸制，香气独特。炸好的鸡块会撒上海盐和黑胡椒提味，表面还刷一层蜂蜜增加光泽。