真空速冻食品忘记放冰箱7小时还能吃吗?

真空速冻食品解冻后常温放置7小时不建议食用。食物在室温下容易滋生细菌，尤其是肉类和海鲜类速冻食品。即使闻起来没有异味，细菌可能已经大量繁殖。速冻食品解冻后应尽快烹饪或冷藏，存放超过2小时存在安全风险。如果天气炎热，时间应更短。

注意事项

速冻食品包装袋鼓起或漏气时也不能吃，这表示可能已变质。解冻后的食物重新冷冻会降低口感和安全度。速冻食品最好按需解冻，避免反复冻融。购买时检查生产日期和保质期，确保食品新鲜。家中冰箱温度应保持在零下18度以下，延长保存时间。