云南黑糖哪个是正宗产地?

云南黑糖的正宗产地主要是西双版纳和临沧。西双版纳的热带气候适合甘蔗生长，当地黑糖采用传统手工熬制，颜色深褐，味道浓郁。临沧的黑糖则因海拔较高，甘蔗甜度更高，熬出的糖带有独特的焦香。这两个地区的黑糖都保留了甘蔗的天然风味，没有添加任何添加剂。

黑糖的鉴别方法

正宗云南黑糖质地较硬，断面有细密气孔，遇水易化开。劣质黑糖颜色偏浅，质地松散，容易碎成粉末。购买时可以看包装标注产地，西双版纳和临沧的黑糖最受认可。手工熬制的黑糖会有少量甘蔗渣，这是正常现象，不影响食用。建议选择当地老字号品牌，品质更有保障。